Šporki makaruli
Gekookte pasta (makaruli) in combinatie met reuzel en kaneel (kanjela) wordt geserveerd met rundvlees en tomaten, peterselie, knoflook en natuurlijk rode wijn. De ribanac kaas wordt aanbevolen als het laatste ingrediënt om de ervaring compleet te maken.
Fritule
Dit traditionele gerecht gemaakt van meel, suiker en water en citroenen of appels (afhankelijk van de kok) en tenslotte bedekt met vanillesuiker is een dessert dat zowel kinderen en volwassenen een plezier zal doen.
Arancini
Een traditionele lekkernij dat gebruikt kan worden als geschenk voor liefhebbers van gebak. Dit smakelijke dessert wordt bijna overal in Dubrovnik gemaakt door eerst een sinaasappelschil te koken in gezoet water en deze vervolgens te drogen, te decoreren en op te dienen als snoep.
Dubrovnik rožata
De crème is gemaakt van eieren en een caramel topping en wordt meestal geserveerd met zoete likeur of fruit. De ouderen van Dubrovnik zeggen dat het meeste inheemse rozata dessert die ene is die van echte rozenlikeur uit Dubrovnik wordt gemaakt.
Bruštulane mjendule
Een van de meest heerlijke kleine traditionele snacks zijn niets anders dan amandelen gedoopt in suiker, ofwel bruštulane mjendule. Hun zoete knapperige korst en de amandel zijn de perfecte ervaring. Mjendule wordt net als arancini als snoep geserveerd.
Kotonjata
Een typische dessert gedurende de kerstdagen: zoete kweepeergelei geserveerd met laurier. Gekoeld in leuke potten met gesneden bodem om ze zo aantrekkelijk mogelijk te maken.