Šurlice
Vsak kraj na otoku Krku ima svoj način priprave teh tradicionalnih testenin, vendar so najbolj znane vrbniške. Na videz so podolgovate, oblika pa se dobi s pomočjo igle za pletenje. Preizkusite jih ob različnih specialitetah kot so škampi ali ostali morski sadeži ter jagnjetina ob obveznem dodatku ribanca.
Krški ovčji sir
Zaradi svojega značilnega okusa je ta polmastni in trdi ovčji sir izjemna slaščica. V kolikor ga preizkusite ob kozarcu Vrbniške žlahtine, avtohtone sorte krškega kraja, iz katere nastaja kakovostno suho belo vino aromatičnega okusa, dobili boste bogato sliko okusa tega kraja.
Šporki makaruli
Kuhane testenine (makaruli) začinjene s svinjsko maščobo in cimetom (kanjelom) so postrežene ob omaki, ki je pripravljena iz govejega ali junčjega mesa ter paradižnika, peteršilja, česna in neizogibnega rdečega vina. Za popolno doživetje je priporočeno na koncu dodati tudi sir ribanec.
Dubrovniška rožata
Je krema iz jajc s prelivom iz karamele, postrežena pa je najpogosteje ob sladkem likerju ali sadju. Stari dubrovčani vam bodo potrdili, da je najbolj izvirna tista, ki je narejena z dubrovniškim likerjem iz vrtnice.
Istrski pršut
Istrski pršut je daleč znan po značilnem načinu obdelave in priprave. Izdeluje se samo iz svinj, vzgojenih v Istri in se dobro pokrije z zmesjo aromatičnih začimb, kot je rožmarin, česen, lovor in podobno. Za razliko od drugih pršutov istrski ni prekajen. Poleg po izjemnem okusu pršut je zaščiten tudi z geografskim poreklom, kar pomeni, da se sme proizvajati le v krajih v notranjosti Istre, ki so od obale oddaljeni najmanj 12 kilometrov.
Istrska juhica
Poleg zanimivega okusa istrska juhica je zanimiva tudi zaradi značilne postrežbe v bukaleti - vrču iz zemlje. Ta stara tradicionalna istrska jed je pripravljena iz vina terana ali borgonje, olivnega olja, popra in prepečenega kruha. V tej delikatesi lahko uživate v večini istrskih konob.